Sakura Restoran; Tetap Jadi Juara Sushi Battle 2013


Muh Priyono dan Veri



Ari Budiman Sambut Baik Sushi Battle 2013
Kontributor : Teks: Arul ArisTa (Senior Editor) / Foto2: Ayyu Flash

Cilandak Lebak Bulus & Graha Niaga Sudirman

LuwanSa Hotel, Rasuna Said, Jakarta, Kabarindo- Menarik dari tiap perhelatan Jak Japan Matsuri yang sudah berlangsung sampai tahun ke-5.

Tentu saja adalah Sushi Battle yang menjadi ajang kompetisi para chef lokal yang sudah piawai membuat Sushi yang terkenal khas dari Jepang.

Kali ini dari fakta yang dikumpulkan oleh redaksi, kali ini diikuti oleh 9 chef yaitu Sushi Sei mengirim 2 Chef yakni Asep dan Muhammad Priyono yang berada di Plaza Senayan. Sushi Kawana, Zen, Kitchen 18, Chef Veri dari Restoran Sakura, Honoka, Goemon, Honzen, Sakana, dan Yuzo.

Ke-9 Chef yang memang berasal dari Indonesia ini dinilai oleh para dewan juri.

Ada Lucky Wanandi dari Hotel Luwansa sebagai salah seorang dari 12 dewan juri termasuk Dubes Jepang untuk Indonesia Yoshinori Katori, Aktris Christina Hakim, Ari Budiman selaku KaDinas Pariwisata DKI dan lainnya.

Menurut Lucky, ia menyukai sushi dengan cita rasa antara nasi putih fan ikannya seimbang sehingga pas di lidah orang Indonesia tentu saja.

Para dewan juri tidak hanya menilai cita rasa tapi juga penyajian, kebersihan termasuk keunikan dari rasa manis, asem dan asin.

Diperoleh hasil dari kompetisi Sushi Battle ke-5 adalah Juara pertama ada dua orang dengan keunikan masing-masing yaitu Chef Muhammad Priyono dari Sushei Tei dan juara 1 lainnya adalah Veri dari Sakura Resto yang bernama asli Subhan Saverino yang mengaku dilatih oleh Chef Kusriandi.

"Nasi terpenting adalah nasinya harus enak dulu jadi memang harus dari beras khusus dari Jepang dan masih impor. Saya juga belum tahu apakah itu dicampur dengan ketan tapi yang jelas beras campur ketan tidak enak tapi yang sering kita pakai memang beras Jepang yang kecil-kecil dengan cara mencucinya beda dan teknik masak yang berbeda. Nasi dari Indonesia berbeda dengan beras dari Jepang," papar Muhammad Priyono yang kerap disapa Priyo.

Anda perlu tahu bahwa Priyo pernah bekerja dan belajar di Sakura Resto juga yang memang langgana pemenang dari Sushi Battle dari tahun ke tahun.

Disampaikan juga dalam preskon yang digelar sesaat setelah acara usai adalah update informasi dari Kenichi Takeyama selaku Ketua Panitia Jak-Japan Matsuri dan mewakili Kedutaan Besar Jepang  tentang Japan Week yang dimulai tanggal 02 September sampai tanggal 7 September mendatang di Plaza Senayan.

"Rencananya akan tampil Doraemon dan JKT48 Jumat malam di Plaza Senayan. Sementara saat penutupan yaitu 08 September di Monas yang akan tampil adalah Agnes Monica bersama dengan JKT48 malam hari," jelasnya lugas


Anda Suka Makan Sushi .................... ?




Berita Lainnya
Pembiayaan FIFGroup Januari-Mei 2015; Meroket Jadi 14%

Jakarta, Kabarindo- PT Federal International Finance atau FIFGroup membukukan pembiayaan Rp10,9 triliun selama Januari hingga Mei 2015, naik 14% dari pencapaian periode sama tahun 2014 yang sebesar


Kemendikbud-PBNU; Saling Bergandengan

Jakarta, Kabarindo- Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemendikbud) menjalin kerja sama dengan Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) di bidang pendidikan karakter anak bangsa guna mencegah terus merebaknya radikalisme


Asosiasi LPTK; Siapkan 60.000 Calon Guru Berkompetensi

Jakarta, Kabarindo- Asosiasi Lembaga Pendidikan Tenaga Kependidikan se-Indonesia (LPTKI)  menargetkan 60.000 calon guru lulusan S-1 berkompetensi untuk memenuhi kebutuhan tenaga pendidik berkompetensi di seluruh Indonesia dalam 5


PANGDAM JAYA; HADIRI BUKA PUASA BERSAMA KASAD & KELUARGA BESAR TNI AD

Jakarta, Kabarindo- Baru saja rilis yang tiba di surel redaksi dan Anda bisa nikmati berikut ini.

"Bulan Ramadhan adalah bulan yang di dalamnya diturunkan Al-Qur'an, sebagai