Sheraton Surabaya; Tawarkan 9 Pilihan Rasa Mooncake

Sheraton Surabaya; Tawarkan 9 Pilihan Rasa Mooncake

Surabaya, Kabarindo– Festival musim gugur atau Festival Zhongqiu diadakan sebagai ungkapan terima kasih akan hasil panen yang melimpah di China.

Biasanya dirayakan pada hari ke-15 bulan ke-8 menurut kalender Cina. Di Indonesia dan Singapura, festival ini dikenal dengan nama Mooncake Festival atau festival kue bulan.

Pada tahun ini, festival musim gugur jatuh pada 8 September mendatang. Pada saat itu, keluarga berkumpul bersama untuk menyantap kue bulan yang melambangkan keutuhan keluarga. Tradisi ini telah berlangsung berabad-abad karena orang Tionghoa percaya bahwa bulan mencapai bentuk bulat sempurna dan bersinar terang sebagai simbol kesempurnaan dan kemakmuran.

“Festival Musim Gugur adalah saat bagi warga Tionghoa untuk berkumpul bersama dengan keluarga dan berbagi kebahagiaan dengan kerabat, sahabat atau rekan kerja dengan memberikan mooncake sebagai hantaran,” ujar Etty Soraya, Humas Sheraton Surabaya Hotel & Towers pada Selasa (19/8/2014).

Sheraton ikut merayakan Mooncake Festival dengan menawarkan kue bulan dalam 9 rasa dengan atau tanpa isi telur bebek. Aneka rasa kue bulan ini hasil kreasi Dim Sum Chef Suparno bersama tim dapurnya.

Kesembilan pilihan rasa tersebut yaitu bunga teratai putih, bunga teratai putih dengan isian kuning telur, rasa kopi, kacang merah, kacang merah dengan isian kuning telur, melon honey dew, pandan, durian dan wijen hitam.

Menurut Chef Suparno, rasa kopi dan wijen hitam merupakan varian baru untuk memberikan lebih banyak pilihan kepada pemesan. Namun yang menjadi favorit dan paling banyak dipesan tetap varian bunga teratai putih yang klasik.
Jika pada tahun-tahun sebelumnya, Sheraton menyediakan kue bulan dalam bentuk bundar. Kali ini juga ditawarkan dalam bentuk kotak sehingga tampak unik, berbeda dari biasanya. Namun bentuk bundar masih lebih disukai. Mungkin karena bentuk kotak tergolong baru.

Chef Suparno mengatakan, sudah mulai banyak yang memesan kue bulan, terutama perusahaan, untuk dikirimkan kepada kolega atau klien. Tamu dapat memilih dalam bentuk satuan atau berbagai pilihan rasa sesuai selera yang dikemas dalam gift box cantik isi 4 kue. Cocok sebagai hantaran.

Sheraton menyediakan kue bulan hingga 8 September di resto Cina, Lung Yuan, dan La Patisserie. Untuk pemesanan 20 box, mendapat diskon 10%. Sedangkan untuk pemesanan 50 box, diskon sebesar 15% dan diskon 20%.untuk pemesanan 100 box.